永輝超市近期宣布了一項(xiàng)重大服務(wù)升級(jí)，旨在滿足居民深夜購物的迫切需求。經(jīng)過深入的市場(chǎng)調(diào)研與用戶反饋收集，永輝發(fā)現(xiàn)許多消費(fèi)者在夜晚仍有購買生活用品及應(yīng)急物資的強(qiáng)烈需求。為此，永輝決定打破傳統(tǒng)營業(yè)時(shí)間限制，開放部分倉庫，提供24小時(shí)不間斷的經(jīng)營與配送服務(wù)。

目前，永輝超市在福州的鼓樓、臺(tái)江、晉安、倉山、長樂、閩侯等多個(gè)區(qū)域，已有11個(gè)倉庫提供了24小時(shí)全品類配送服務(wù)。盡管服務(wù)范圍尚未完全覆蓋所有區(qū)域，但永輝表示將持續(xù)優(yōu)化運(yùn)營模式，逐步擴(kuò)大服務(wù)區(qū)域。

這11個(gè)倉庫包括永輝福建福州市上渡倉、百花洲倉、煙山大廈倉、群升倉、西河里倉、塔頭倉、濱江金榕倉、西客站倉、長樂萬星倉、長樂鄭和倉以及閩侯青口倉。福州作為永輝的大本營，被選為試點(diǎn)24小時(shí)經(jīng)營與配送服務(wù)的首站，顯示了永輝在全時(shí)段消費(fèi)場(chǎng)景探索上的謹(jǐn)慎態(tài)度。

永輝超市的這一舉措不僅反映了其在核心區(qū)域供應(yīng)鏈能力和品牌知名度的自信，也透露出線下門店持續(xù)改造升級(jí)背后的轉(zhuǎn)型焦慮與尋求市場(chǎng)增量的決心。在福州，另一家零售巨頭樸樸超市憑借前置倉模式對(duì)傳統(tǒng)商超模式構(gòu)成了挑戰(zhàn)，永輝的24小時(shí)配送服務(wù)在某種程度上可以被視為對(duì)這類競(jìng)爭(zhēng)者的防御性布局。

永輝超市的核心意圖在于復(fù)用“門店即倉”的經(jīng)營資源，通過時(shí)間維度的拓展，將全品類覆蓋與供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為用戶體驗(yàn)壁壘，進(jìn)一步挖掘增量場(chǎng)景，釋放夜間經(jīng)濟(jì)紅利。永輝的品類優(yōu)勢(shì)尤為突出，單店SKU超過8000個(gè)，其中生鮮占比超過50%，遠(yuǎn)超樸樸前置倉的3000-4000個(gè)SKU（生鮮占比30%）和見福便利店的1000-2000個(gè)SKU。

永輝門店可儲(chǔ)備更多家庭應(yīng)急類長尾商品，24小時(shí)配送服務(wù)能夠切入家庭應(yīng)急（如退燒藥、母嬰用品）、夜宵食材（如火鍋底料、啤酒）等場(chǎng)景，滿足用戶夜間消費(fèi)需求。而前置倉和便利店則受限于倉儲(chǔ)空間，難以覆蓋這些需求。

永輝門店白天服務(wù)線下客流，夜間則轉(zhuǎn)為線上訂單履約，24小時(shí)服務(wù)將幫助永輝從“計(jì)劃性采購”場(chǎng)景延伸至“即時(shí)性需求”，增加用戶打開APP/小程序的頻率，推動(dòng)用戶活躍度從“周活”向“日活”轉(zhuǎn)變。

在提升服務(wù)質(zhì)量方面，永輝超市也在進(jìn)行積極的探索。2024年，永輝與許昌胖東來達(dá)成共識(shí)，由胖東來協(xié)助進(jìn)行門店調(diào)改。調(diào)改后的門店在商品、服務(wù)和環(huán)境上都有顯著提升，吸引了大量消費(fèi)者。例如，鄭州信萬廣場(chǎng)店在調(diào)改后首日銷售額達(dá)到188萬元，是調(diào)改前平均日銷的13.9倍，客流量增長了5.3倍。

盡管調(diào)改門店業(yè)績有所提升，但對(duì)龐大的永輝超市而言，局部的成功還不足以撼動(dòng)整體業(yè)績。永輝發(fā)布的2024年業(yè)績預(yù)虧公告顯示，公司歸母凈利潤預(yù)計(jì)為-14.0億元，扣非凈利潤預(yù)計(jì)為-22.1億元，虧損同比擴(kuò)大。這表明永輝在“新舊模式切換期”仍面臨陣痛，需要時(shí)間和更大規(guī)模的投入來全面實(shí)現(xiàn)胖東來模式的成功。