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霸王茶姬加盟熱降溫,撞上拐點能否續(xù)寫東方星巴克傳奇?

   發(fā)布時間:2024-12-12 19:35 作者:趙云飛

近年來,茶飲市場的競爭日益激烈,而霸王茶姬作為一匹黑馬,在眾多品牌中脫穎而出。然而,隨著其快速擴張,加盟商們對于回本周期和點位資源的爭奪也愈發(fā)激烈。

據(jù)了解,霸王茶姬的創(chuàng)始人張俊杰曾在今年5月份分享稱,2023年加盟店的回本周期平均為5.5個月。這一數(shù)據(jù)在當(dāng)時引起了不小的轟動,許多新手加盟商躍躍欲試。然而,當(dāng)這些意向加盟商深入調(diào)研后,卻發(fā)現(xiàn)實際情況與預(yù)期大相徑庭。

在社交媒體平臺上,不少老加盟商紛紛勸誡新手:“現(xiàn)在有好的點位或者不錯的資源還可以做,不過回本周期應(yīng)該在18個月左右?!备猩跽撸瑩?jù)晚點報道,多位加盟商表示目前的回本周期已經(jīng)拉長到2-3年。這意味著,加盟商們的回本時間比預(yù)期延遲了近4倍。

盡管回本周期延長,但霸王茶姬的擴張步伐并未放緩。據(jù)市場預(yù)估,2024年霸王茶姬的全年GMV將超過200億元,幾乎追平星巴克中國地區(qū)的銷售額。然而,對于霸王茶姬目前的回本周期,有網(wǎng)友調(diào)侃道:“不如去加盟星巴克?!彪m然星巴克中國并未開放小型加盟,但這一調(diào)侃在某種程度上也反映了加盟商們對于回本周期的擔(dān)憂。

招商證券2022年的一份報告指出,星巴克單店的前期投入約為162萬元,經(jīng)營利潤率為26.9%,投資回收期約為13-14個月。相比之下,今年在一線城市開一家霸王茶姬的3.0門店需要150萬左右,投資回報周期卻在18個月左右。然而,實體生意的經(jīng)營并不能只看紙面數(shù)據(jù),落地到經(jīng)營層面,霸王茶姬能否繼續(xù)保持其加盟優(yōu)勢,成為不少加盟商關(guān)注的焦點。

隨著霸王茶姬的狂飆增長,熱門區(qū)域的點位資源變得愈發(fā)搶手。在廣東、江蘇、浙江等熱門區(qū)域,想要成為霸王茶姬的新加盟商,甚至需要搖號排隊等待拿點位。有加盟商透露,搖到前15號當(dāng)月多半有機會,而60號開外則可能要等下一個月。更有甚者,為了快速開店,不惜花費20萬找關(guān)系獲取點位資源。

然而,點位資源的爭奪只是加盟商們面臨的第一道坎。隨著投資加大、回本周期延長,不少早期職業(yè)加盟商開始另尋風(fēng)口。同時,也有已經(jīng)退出的加盟商表示,續(xù)簽時可能會遇到總部收回點位的情況。這種不確定性經(jīng)營風(fēng)險使得不少意向加盟商望而卻步。

隨著門店數(shù)量的不斷增加,霸王茶姬也面臨著門店密度過高的問題。為了避免擠壓新開門店的情況,霸王茶姬在美團等外賣平臺的投流方式調(diào)整為總部統(tǒng)一投流。這種調(diào)整方式使得總部可以根據(jù)實際經(jīng)營情況調(diào)控線上流量,將原有的流量分配格局重新劃分。然而,這種變化也引發(fā)了加盟商們的不同看法。

有成熟加盟商認為,強管控可以實現(xiàn)1+1>2的效果,使得團隊可以將更多精力放在線下門店端。而也有已經(jīng)退出的加盟商表示并未注意到這種調(diào)整。盡管如此,這種變化仍然在一定程度上反映了霸王茶姬在應(yīng)對市場競爭時的靈活性和策略性。

值得注意的是,隨著競爭加劇和市場環(huán)境的變化,不少萬店品牌開始主動收縮或轉(zhuǎn)向出海。然而,霸王茶姬卻依然在逆勢增長。據(jù)其創(chuàng)始人張俊杰分享的數(shù)據(jù)顯示,2022年霸王茶姬的門店數(shù)量只有1000家出頭,而到2023年年底已達到3511家,門店增長率達233%。這一速度在今年依然延續(xù),截至今年11月初其新增門店已經(jīng)超過去年。

然而,隨著門店數(shù)量的不斷增加和市場競爭的加劇,霸王茶姬也面臨著新的挑戰(zhàn)。有加盟商表示,目前已經(jīng)基本不看新的點位資源了。而早期加盟商則透露,之前開的2.0門店一線城市100萬落地、半年回本的情況已經(jīng)一去不復(fù)返了?,F(xiàn)在總部要求升級3.0或開新店也是以3.0和4.0為主,一家門店要投入120-180萬落地,回本周期可能要18個月甚至兩年。

在這種背景下,不少加盟商開始尋找新的風(fēng)口或退出市場。然而,也有加盟商表示看好霸王茶姬的長期發(fā)展前景。他們認為,盡管目前面臨一些挑戰(zhàn)和困難,但霸王茶姬的品牌勢能和市場競爭力依然強勁。同時,隨著市場競爭的加劇和消費者需求的不斷變化,霸王茶姬也在不斷創(chuàng)新和升級以適應(yīng)市場變化。

值得注意的是,霸王茶姬在海外市場的發(fā)展也備受關(guān)注。盡管早期在海外市場發(fā)展并反攻中國地區(qū)的茶飲品牌中,霸王茶姬并非唯一一家,但其在出海市場的表現(xiàn)卻備受矚目。然而,在海外市場,霸王茶姬也曾遭遇過加盟商的背刺。今年,霸王茶姬開始以直營模式重新試水新加坡市場,試圖探索全球化擴張的新路徑。

盡管面臨諸多挑戰(zhàn)和困難,但霸王茶姬依然在不斷前行和創(chuàng)新。作為茶飲市場的一匹黑馬,其未來的發(fā)展前景依然值得期待。

然而,對于加盟商們而言,選擇是否加盟霸王茶姬仍然需要謹(jǐn)慎考慮。在決定加盟之前,他們需要深入了解市場動態(tài)和競爭環(huán)境,評估自身的經(jīng)濟實力和管理能力,以及考慮未來的發(fā)展前景和潛在風(fēng)險。只有這樣,才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

 
 
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