近日，京東旗下生鮮超市品牌七鮮宣布，將在天津區(qū)域新增20家倉(cāng)店，此舉標(biāo)志著七鮮在京津冀地區(qū)的布局進(jìn)一步加速，同時(shí)，北京等其他區(qū)域也在其戰(zhàn)略版圖中占據(jù)重要位置。

在消費(fèi)升級(jí)與即時(shí)零售浪潮的雙重推動(dòng)下，中國(guó)社區(qū)生鮮市場(chǎng)正迎來(lái)前所未有的變革。據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，2024年全國(guó)生鮮零售市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)2.8萬(wàn)億元，其中社區(qū)生鮮業(yè)態(tài)占比高達(dá)35%?！冻鞘幸豢嚏姳忝裆钊ㄔO(shè)三年行動(dòng)計(jì)劃》的推進(jìn)，進(jìn)一步加速了生鮮零售網(wǎng)點(diǎn)的布局，消費(fèi)者對(duì)“新鮮、安全、便捷”的需求也在不斷升級(jí)，推動(dòng)行業(yè)向數(shù)字化、品質(zhì)化、即時(shí)化轉(zhuǎn)型。

京東七鮮自2017年成立以來(lái)，經(jīng)歷了從“超市+餐飲+O2O+黑科技”的多元化定位，到聚焦供應(yīng)鏈重構(gòu)與模式迭代的戰(zhàn)略調(diào)整。2021年，新任總裁鄭鋒提出“效率、品質(zhì)、服務(wù)”的戰(zhàn)略方針，通過(guò)“店倉(cāng)一體化”改造，大幅提升了揀貨效率，并推出了一系列自有品牌商品，定制化比例超過(guò)50%，周復(fù)購(gòu)率高達(dá)44%。至2023年底，七鮮門(mén)店數(shù)已增至70余家，其中京津冀與大灣區(qū)成為其核心區(qū)域。

2024年，京東七鮮的前置倉(cāng)戰(zhàn)略全面提速。9月，首家前置倉(cāng)門(mén)店在北京開(kāi)業(yè)，并迅速完成店倉(cāng)融合，將履約時(shí)效提升至30分鐘以?xún)?nèi)，覆蓋范圍也進(jìn)一步擴(kuò)大。依托京東物流的先進(jìn)技術(shù)，七鮮推出了“產(chǎn)地直采+海捕直達(dá)”模式，部分商品價(jià)格較競(jìng)品平臺(tái)低10%，展現(xiàn)了強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。

此次天津戰(zhàn)略的宣布，不僅彰顯了七鮮在區(qū)域布局上的雄心壯志，也標(biāo)志著其從區(qū)域性品牌向全國(guó)性競(jìng)爭(zhēng)者的轉(zhuǎn)型。然而，社區(qū)生鮮市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，頭部玩家如盒馬鮮生、多多買(mǎi)菜、小象超市等都在加速布局，試圖搶占更多市場(chǎng)份額。

盒馬鮮生通過(guò)“生鮮大店+NB折扣店”雙業(yè)態(tài)并行，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)9個(gè)月的整體盈利，GMV突破680億元。多多買(mǎi)菜則憑借極致低價(jià)和下沉市場(chǎng)滲透優(yōu)勢(shì)，覆蓋了全國(guó)70%的行政村，2024年GMV突破1200億元。小象超市則依托美團(tuán)即時(shí)配送網(wǎng)絡(luò)，定位“30分鐘快送超市”，每日訂單量已超過(guò)200萬(wàn)單。叮咚買(mǎi)菜也憑借其全鏈路供應(yīng)鏈能力，在2024年實(shí)現(xiàn)了盈利。

盡管市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但京東七鮮憑借其獨(dú)特的倉(cāng)店融合模式、強(qiáng)大的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)以及京東集團(tuán)的背書(shū)，展現(xiàn)出了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。七鮮的倉(cāng)店既作為線下門(mén)店提供現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)場(chǎng)景，又承擔(dān)3公里內(nèi)30分鐘達(dá)的配送樞紐功能，解決了純前置倉(cāng)品類(lèi)單一、體驗(yàn)缺失的痛點(diǎn)。同時(shí)，京東的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)了對(duì)“從產(chǎn)地到餐桌”全鏈路的賦能，確保了商品質(zhì)量。

在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)方面，七鮮提出了“擊穿價(jià)真便宜不怕比”的口號(hào)，部分商品價(jià)格較競(jìng)品低10%，底氣源于供應(yīng)鏈優(yōu)化帶來(lái)的成本壓縮。七鮮在自有品牌開(kāi)發(fā)上持續(xù)發(fā)力，覆蓋了多個(gè)日常高頻消費(fèi)品類(lèi)，不僅提升了利潤(rùn)率，更通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新強(qiáng)化了品牌認(rèn)知。

然而，前置倉(cāng)模式的重資產(chǎn)屬性對(duì)現(xiàn)金流構(gòu)成考驗(yàn)，如何在規(guī)模擴(kuò)張與盈利之間找到平衡點(diǎn)，是七鮮戰(zhàn)略執(zhí)行的關(guān)鍵。同時(shí)，社區(qū)生鮮的核心在于“本地化”，七鮮需要根據(jù)不同城市的消費(fèi)習(xí)慣調(diào)整選品策略，并加強(qiáng)與本地農(nóng)戶(hù)、供應(yīng)商的合作關(guān)系，進(jìn)一步降低生鮮損耗率。

隨著《城市一刻鐘便民生活圈建設(shè)三年行動(dòng)計(jì)劃》的推進(jìn)，社區(qū)生鮮市場(chǎng)迎來(lái)了更多政策支持。七鮮借此東風(fēng)加速網(wǎng)點(diǎn)布局，本質(zhì)上是一場(chǎng)對(duì)“即時(shí)零售+品質(zhì)生活”的深度押注。在這場(chǎng)馬拉松式的競(jìng)爭(zhēng)中，七鮮能否突圍成功，取決于其能否在規(guī)模擴(kuò)張中保持盈利，在本地化運(yùn)營(yíng)中實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新，以及在技術(shù)賦能中構(gòu)建壁壘。