近期，餐飲行業(yè)發(fā)生了一系列重要?jiǎng)討B(tài)。漢堡王品牌方RBI集團(tuán)向其在華主特許經(jīng)營(yíng)商TFI發(fā)出了“終止通知”，雙方正就此事進(jìn)行爭(zhēng)議解決程序，并探討友好解決方案。盡管此前有消息指出漢堡王在福建的10家門(mén)店關(guān)閉，但漢堡王中國(guó)方面表示這不會(huì)影響日常運(yùn)營(yíng)。

與此同時(shí)，COSTA咖啡迎來(lái)了中國(guó)區(qū)零售業(yè)務(wù)的新負(fù)責(zé)人陸龍海。陸龍海曾在百勝中國(guó)和通用磨坊任職，擁有豐富的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。據(jù)悉，他將致力于推動(dòng)COSTA咖啡在中國(guó)零售業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)。

在B端市場(chǎng)方面，味知香表示將加大單位食堂和學(xué)校食堂類(lèi)客戶的開(kāi)發(fā)力度，以應(yīng)對(duì)餐飲市場(chǎng)的壓力。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，10月份餐飲收入同比增長(zhǎng)3.2%，漲幅略有回升。

在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方面，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了食用植物油散裝運(yùn)輸?shù)膹?qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，將于2025年2月1日正式實(shí)施。同時(shí)，小龍蝦價(jià)格指數(shù)也呈現(xiàn)出小幅上漲的趨勢(shì)，預(yù)計(jì)未來(lái)一周小龍蝦價(jià)格將穩(wěn)中有升。