在中國營養(yǎng)學(xué)會步入80載輝煌歷程之際，恰逢我國膳食營養(yǎng)補充劑行業(yè)蓬勃發(fā)展的第三十個年頭，國民對于營養(yǎng)與健康的追求正逐步邁向新高度。從祖輩追求的“飽腹”到如今我們強調(diào)的“吃好”，營養(yǎng)健康觀念實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。

5月18日，一場由新華網(wǎng)主導(dǎo)、湯臣倍健協(xié)辦、中國營養(yǎng)學(xué)會提供專業(yè)指導(dǎo)的518全民營養(yǎng)節(jié)盛大啟幕。此次活動匯聚了眾多營養(yǎng)學(xué)界的權(quán)威人士與超過200名專業(yè)營養(yǎng)師，他們共同聚焦于“優(yōu)質(zhì)蛋白”這一核心議題，旨在破解當(dāng)前大眾面臨的營養(yǎng)難題，并發(fā)出“每日一杯優(yōu)質(zhì)蛋白，筑牢健康基石”的倡議。

蛋白質(zhì)作為生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是維持全生命周期健康的“營養(yǎng)基石”，其中優(yōu)質(zhì)蛋白更是不可或缺。優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不足或不當(dāng)，可能導(dǎo)致免疫力下降、老年人肌肉流失、兒童生長發(fā)育遲緩等健康問題。中國營養(yǎng)學(xué)會理事長、亞洲營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合會主席楊月欣強調(diào)，希望通過生動有趣的科普宣傳，加深大眾對優(yōu)質(zhì)蛋白重要性的認識，特別是其對增強免疫力、肌肉力量及維持體重的作用。

面對國民營養(yǎng)問題的復(fù)雜性，精準攝入的科學(xué)營養(yǎng)方案顯得尤為重要。518全民營養(yǎng)節(jié)針對不同群體，如兒童青少年、上班族、老年人、孕產(chǎn)婦、減重人士及健身愛好者，提供了個性化的蛋白質(zhì)攝入建議。在科普直播中，中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長、北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任于康以簡潔明了的方式解答了大眾關(guān)于蛋白質(zhì)攝入的疑惑，建議成人每天按每公斤體重1克蛋白質(zhì)的標準攝入，65歲及以上老年人可增至每公斤體重1.2克，并強調(diào)優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)占總蛋白攝入量的一半以上。

中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授、廣東省營養(yǎng)學(xué)會理事長、湯臣倍健學(xué)術(shù)委員會專家顧問朱惠蓮指出，動植物蛋白的科學(xué)搭配能夠?qū)崿F(xiàn)氨基酸互補，提升營養(yǎng)價值，更易消化吸收，對特殊人群尤為有益，如幫助老年人延緩肌肉衰減，提升運動人群的運動能力等。

本次518全民營養(yǎng)節(jié)還特別推出了專題片，致敬中國營養(yǎng)事業(yè)的蓬勃發(fā)展及膳食營養(yǎng)補充劑行業(yè)三十年的科學(xué)創(chuàng)新歷程，讓更多人了解中國營養(yǎng)事業(yè)的發(fā)展故事?？茖W(xué)營養(yǎng)，滋養(yǎng)中國，這是518全民營養(yǎng)節(jié)的初心與使命。

作為全民營養(yǎng)周的指導(dǎo)項目，518全民營養(yǎng)節(jié)歷年主題不斷進化，從倡導(dǎo)食物多樣化、科學(xué)攝入七大營養(yǎng)素，到引導(dǎo)優(yōu)選“高營養(yǎng)素密度”食物，再到推出提升免疫力的關(guān)鍵營養(yǎng)素精準攝入方案，今年則聚焦于“每日一杯優(yōu)質(zhì)蛋白，為健康打底”，持續(xù)為大眾輸送實用且接地氣的營養(yǎng)知識。

除518當(dāng)天的科普直播外，全民營養(yǎng)節(jié)還將攜手眾多營養(yǎng)師，在各大社交平臺針對不同人群開展系列科普互動，通過趣味互動、健康打卡等社交方式，掀起“科學(xué)營養(yǎng)”的熱潮，推動營養(yǎng)知識從理論認知轉(zhuǎn)化為餐桌實踐，共同助力健康中國的建設(shè)。