便利店行業(yè)年度盛會即將在福州拉開帷幕，這場聚會不僅是便利店從業(yè)者的年度交流盛事，更是對過去一年行業(yè)發(fā)展的全面審視與未來方向的深度展望。自2015年起，由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦的便利店大會，每年都會在不同的城市舉辦，并圍繞特定的主題展開探討。

回顧過去十年的大會主題，可以清晰地看到便利店行業(yè)發(fā)展的脈絡(luò)與變革趨勢。2015年至2017年，便利店行業(yè)處于早期探索階段，重點關(guān)注行業(yè)基礎(chǔ)與區(qū)別于傳統(tǒng)商超的變革。2015年的主題是“有展空間 無限發(fā)展”，反映了當時便利店市場仍處于成長初期，各方對未來發(fā)展充滿信心的態(tài)勢。2016年的“跨界融合 再造價值”則預示著便利店開始嘗試與其他業(yè)態(tài)融合，探索新的商業(yè)模式。2017年的“聚焦管理 擁抱變化”則表明行業(yè)進一步發(fā)展，企業(yè)開始關(guān)注內(nèi)部管理、數(shù)字化轉(zhuǎn)型，以應對市場變化。

進入2018年至2020年階段，便利店大會的主題開始強調(diào)標準化、本地化與強化基礎(chǔ)功，引領(lǐng)便利店行業(yè)進入新時代。2018年的“擁抱便利店新時代”標志著便利店行業(yè)正式進入新的發(fā)展時期，品牌企業(yè)開始調(diào)整策略，適應消費升級與競爭升級。2019年的“走中國特色便利店之路”則強調(diào)了本土化經(jīng)營模式的重要性，如社區(qū)型便利店、鮮食布局等。2020年的“夯實基礎(chǔ) 蓄勢再發(fā)”則強調(diào)在嚴峻挑戰(zhàn)下，便利店行業(yè)應穩(wěn)健發(fā)展，聚焦供應鏈與基礎(chǔ)設(shè)施的提升。

近年來，便利店行業(yè)面臨了從同業(yè)競爭到跨界競爭的轉(zhuǎn)變。過去，便利店的主要競爭對手可能是同類型的便利店或夫妻老婆店，但如今，量販零食集合店、折扣店以及外賣平臺等異業(yè)勢力對便利店的核心價值“便利”發(fā)出了挑戰(zhàn)。這些競爭對手通過低價、品類集中、規(guī)?；皵?shù)據(jù)驅(qū)動等策略，截走了年輕消費者日常進店的動機。面對這些挑戰(zhàn)，便利店必須擺脫既有成功經(jīng)驗的束縛，擁抱創(chuàng)新、強化差異化，并積極導入數(shù)據(jù)思維與顧客洞察。

在應對跨界競爭的過程中，便利店行業(yè)也展現(xiàn)出了高度的彈性與應變能力。以臺灣為例，在面對跨界競爭、消費習慣改變以及與數(shù)字化滲透等多重壓力下，臺灣便利店仍是以融入顧客情境為主軸，思索著顧客的需求與日常生活中不方便之處，持續(xù)創(chuàng)新。臺灣的便利店選擇回到顧客的日常細節(jié)，從商品組合、服務(wù)延伸、數(shù)位工具應用，到角色的再定位，逐步開拓出屬于自己的生存與成長路徑。

其中，會員經(jīng)營走向訂閱經(jīng)濟成為便利店行業(yè)的一大趨勢。隨著技術(shù)的成熟與付款方式的便利性，幾乎國內(nèi)所有的便利店都提供了“消費即會員”的功能與服務(wù)。但真正能夠善用“會員數(shù)據(jù)”來進行應變與策略運用的品牌卻有限。訂閱制的關(guān)鍵是價值，而不是價格。成功的零售通路訂閱產(chǎn)品通常具備使用頻次高、跨場域整合強以及使用越多越難離開等特征。因此，便利店在推廣會員制、付費會員制甚至訂閱經(jīng)濟時，除了考慮補貼和收費外，更應設(shè)計出一個讓顧客心甘情愿、天天使用、逐漸形成依賴的服務(wù)生態(tài)。

超商超市化、一店多功能也成為便利店行業(yè)應對跨界競爭的策略之一。面對消費者生活型態(tài)改變、跨界與電商平臺競爭以及提升坪效增加營業(yè)額等因素，臺灣7-ELEVEn、全家FamilyMart等便利店品牌紛紛推出了不同型態(tài)的復合店。這些復合店因應商圈、因地制宜，創(chuàng)新求變，善用優(yōu)勢，讓便利店成為社區(qū)生活中心。這些策略不僅回應了社區(qū)生活需求，對抗了異業(yè)競爭，還提升了獲利空間，并拓展了實體店的新價值。

今年便利店大會的主題為“聚焦新消費，激發(fā)便利店發(fā)展新動能”。在同業(yè)競爭與異業(yè)沖擊的雙重挑戰(zhàn)下，便利店行業(yè)正面臨一場價值重構(gòu)的挑戰(zhàn)。這場競爭不僅僅是業(yè)態(tài)形式的轉(zhuǎn)變，更是對“便利”核心意義的重新詮釋。面對不斷變化的市場環(huán)境，便利店需要不斷創(chuàng)新與科技提升生產(chǎn)力，邁向“不只是便利”的下一個階段。