隨著白酒行業(yè)深度調(diào)整的持續(xù)，越來(lái)越多酒企加入了“停貨保價(jià)潮”中。近日，多家媒體報(bào)道稱(chēng)，貴州習(xí)酒銷(xiāo)售有限責(zé)任公司近期對(duì)核心單品窖藏1988（2020版）實(shí)施停貨，這一動(dòng)作被視為白酒行業(yè)深度調(diào)整期的標(biāo)志性事件。

盡管習(xí)酒官方解釋為“產(chǎn)品煥新升級(jí)”，但行業(yè)觀察人士指出，此舉本質(zhì)上是應(yīng)對(duì)價(jià)格倒掛、庫(kù)存高壓與渠道生態(tài)失衡的復(fù)合型策略?。

窖藏1988作為習(xí)酒首個(gè)百億級(jí)單品，批發(fā)價(jià)已從2023年的510元/瓶跌至390元/瓶，與480元/瓶的出廠價(jià)形成24%的價(jià)格倒掛，部分經(jīng)銷(xiāo)商單瓶虧損近百元?。面對(duì)渠道利潤(rùn)持續(xù)壓縮，習(xí)酒并未選擇直接降價(jià)，而是通過(guò)停貨為新版產(chǎn)品上市騰挪空間。

新版窖藏1988（2025版）著重升級(jí)防偽技術(shù)與包裝設(shè)計(jì)，試圖以技術(shù)迭代重塑終端價(jià)格體系，同時(shí)規(guī)避假酒對(duì)品牌價(jià)值的侵蝕?。這種“以舊換新”的戰(zhàn)術(shù)既緩解了舊版產(chǎn)品流通壓力，也為價(jià)格修復(fù)提供了緩沖期。

渠道生態(tài)的重構(gòu)成為習(xí)酒戰(zhàn)略調(diào)整的核心。針對(duì)庫(kù)存積壓超300萬(wàn)元的經(jīng)銷(xiāo)商，該公司推出“動(dòng)態(tài)評(píng)估提貨”機(jī)制，對(duì)低效經(jīng)銷(xiāo)商暫停供貨，同時(shí)保障優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商的配額并適度增量?。

這一機(jī)制打破了傳統(tǒng)壓貨模式，轉(zhuǎn)而通過(guò)分級(jí)管理優(yōu)化渠道結(jié)構(gòu)。有經(jīng)銷(xiāo)商透露，習(xí)酒同步取消“掃碼紅包”等促銷(xiāo)手段，轉(zhuǎn)而將資源傾斜至終端動(dòng)銷(xiāo)支持，例如聯(lián)合預(yù)制菜企業(yè)開(kāi)發(fā)佐餐場(chǎng)景，試圖在家庭消費(fèi)場(chǎng)景中開(kāi)辟新增量?。

業(yè)內(nèi)人士表示，習(xí)酒的停貨策略暗含對(duì)行業(yè)周期的精準(zhǔn)預(yù)判。當(dāng)前白酒行業(yè)庫(kù)存總量已達(dá)400萬(wàn)噸，相當(dāng)于6個(gè)月的市場(chǎng)需求量，習(xí)酒主動(dòng)收縮供給既是對(duì)市場(chǎng)容量的理性評(píng)估，亦是為后續(xù)價(jià)格回升蓄力?。

值得關(guān)注的是，習(xí)酒高層近期頻繁提及“經(jīng)銷(xiāo)商是上帝”的理念，通過(guò)暫停二季度供貨為部分經(jīng)銷(xiāo)商減負(fù)，這種“以退為進(jìn)”的策略在維護(hù)渠道忠誠(chéng)度的同時(shí)，也為品牌長(zhǎng)期價(jià)值留存了空間?。

隨著2025版窖藏1988即將全面鋪貨，習(xí)酒的轉(zhuǎn)型成效將迎來(lái)關(guān)鍵檢驗(yàn)。行業(yè)普遍關(guān)注習(xí)酒煥新產(chǎn)品能否在消費(fèi)疲軟環(huán)境中實(shí)現(xiàn)順價(jià)銷(xiāo)售，以及動(dòng)態(tài)評(píng)估機(jī)制能否真正激活渠道活力。