作者：七佰

2024年已接近尾聲，對(duì)于傳統(tǒng)商超而言，仍處于深度轉(zhuǎn)型探索期。

有些已經(jīng)取得不錯(cuò)成果，也有一些仍在探索中。

比如有一些傳統(tǒng)商超正積極加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型步伐，借此為實(shí)體門店吸納更多客流與訂單。

面對(duì)本地消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的即時(shí)消費(fèi)需求這一線下購(gòu)物體驗(yàn)之外的全新需求點(diǎn)，商超通過發(fā)展即時(shí)零售模式，能夠高效地滿足并承接這部分新的市場(chǎng)需求。

在重新把握消費(fèi)者新的購(gòu)物習(xí)慣后，傳統(tǒng)商超有望獲得本地新的增量機(jī)遇。

本地零售的增量故事

山西太原市杏花嶺區(qū)建設(shè)北路的向陽超市，是一個(gè)典型的抓住即時(shí)零售機(jī)會(huì)的本地實(shí)體小店。這家社區(qū)便利店不大，采用閃電倉(cāng)模式的線上經(jīng)營(yíng)。老板許斌是個(gè)“準(zhǔn)90后”，過去有不少零售創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，看準(zhǔn)太原市場(chǎng)的消費(fèi)需求變化，決定用閃電倉(cāng)這個(gè)形式來做即時(shí)零售。許斌介紹，這家店雖然不大，但包含零食飲料、日化美妝、服飾鞋帽、辦公用品和寵物用品在內(nèi)4000多種品類的商品，基本能滿足附近3-5公里居民“外賣下單，30分鐘到家”的購(gòu)物需求。

這種便利，實(shí)質(zhì)上是前置倉(cāng)、閃電倉(cāng)這類即時(shí)零售業(yè)態(tài)，填補(bǔ)了過去本地居民即時(shí)消費(fèi)需求面臨的空白，因而也給不少像許斌一樣的本地實(shí)體店店主提供了新機(jī)遇?！皞}(cāng)業(yè)態(tài)”往往選址在離消費(fèi)者更近的地方，通過高效的物流體系，實(shí)現(xiàn)商品快速配送。這種模式的出現(xiàn)不僅極大地縮短了商品的交付時(shí)間，提升了消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)，更為本地小店帶來了基于新需求的增量機(jī)遇。

類似許斌這種的傳統(tǒng)零售人選擇數(shù)字化轉(zhuǎn)型的還有許多，比如，廣州優(yōu)可多創(chuàng)始人梁?jiǎn)⒅驹诮邮懿稍L的時(shí)候表示：“廣州優(yōu)可多通過3年時(shí)間，已經(jīng)將倉(cāng)店深度覆蓋所經(jīng)營(yíng)的區(qū)域?！?/p>

梁?jiǎn)⒅镜膬?yōu)可多從2020年開了第一家閃電倉(cāng)門店，到現(xiàn)在一共開了超過20家門店，單店日均銷售超過萬元，最好的門店日均銷售近兩萬元，凈利潤(rùn)超20%。

從事傳統(tǒng)零售業(yè)及供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)的梁?jiǎn)⒅菊J(rèn)為，零售行業(yè)的運(yùn)營(yíng)方式無論是在線上還是在線下，底層邏輯都是滿足消費(fèi)者需求，而閃電倉(cāng)抓住了當(dāng)下消費(fèi)者正在高速成長(zhǎng)的兩種需求：一是消費(fèi)者線上購(gòu)物“現(xiàn)在就要”的需求在增長(zhǎng)；二是特定場(chǎng)景下的及時(shí)性需求在被挖掘。

如今，以即時(shí)零售為主要增量的本地小店漸漸多了起來。不論是北上廣深這種基礎(chǔ)設(shè)施完備的一線城市，還是諸如浙江安吉、寧夏賀蘭等縣域市場(chǎng)，“倉(cāng)店一體”、前置倉(cāng)、閃電倉(cāng)業(yè)態(tài)模式正迅速普及，為以本地實(shí)體小店店主為代表的傳統(tǒng)零售人帶來了新機(jī)會(huì)。

即時(shí)零售為何受到政策力挺？

商業(yè)的核心本質(zhì)，自古以來便是交易，而交易的本質(zhì)則在于價(jià)值的互換與用戶思維的深刻體現(xiàn)。

這一理念在歷史的長(zhǎng)河中不斷演化，推動(dòng)著零售行業(yè)的每一次重大變革。

從早期的百貨商店，顧客需通過柜臺(tái)交易完成購(gòu)買，到90年代超市自選模式的興起，零售業(yè)的變革無一不是圍繞著如何讓交易更加便捷、如何讓用戶擁有更多的選擇權(quán)和獲得感而展開。

在這一過程當(dāng)中，零售行業(yè)的升級(jí)從未止步。隨著沃爾瑪、山姆等零售巨頭的發(fā)展，他們憑借強(qiáng)大的資本實(shí)力和先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念，打造出倉(cāng)儲(chǔ)式超市模式，進(jìn)一步提升了消費(fèi)者的價(jià)值感。倉(cāng)儲(chǔ)式超市通過大規(guī)模采購(gòu)和高效庫(kù)存管理，降低了商品成本，從而為消費(fèi)者提供了更加實(shí)惠的價(jià)格和更加豐富的商品選擇。這一模式的成功，再次證明了零售行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的無限可能。

然而，對(duì)于眾多本地小店而言，資金、場(chǎng)地等限制條件，使得他們難以復(fù)制倉(cāng)儲(chǔ)式超市的成功經(jīng)驗(yàn)。

不過，包括前置倉(cāng)在內(nèi)的即時(shí)零售等新興業(yè)態(tài)，則不僅僅是巨頭的游戲。由于“立足本地”的特征，即時(shí)零售能夠以差異化的形式，同時(shí)“適配”本地零售小店這樣的小型玩家，和大型連鎖零售玩家的轉(zhuǎn)型需求。

在本地實(shí)體零售店主當(dāng)中，很多以前置倉(cāng)、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)等手段成功切入即時(shí)零售的案例都有一個(gè)共性，就是憑借多年扎根本地的經(jīng)營(yíng)，建立了對(duì)周邊消費(fèi)需求的深刻洞察，對(duì)市場(chǎng)變化的嗅覺也變得敏銳。因此，他們第一時(shí)間察覺到本地居民“外賣下單，30分鐘到家”的即時(shí)消費(fèi)需求越來越多，由此快速切入即時(shí)零售，并能做到更加精準(zhǔn)地選址、選品。

而連鎖零售商等大型玩家，同樣嗅到了即時(shí)零售帶來的本地新機(jī)遇，憑借成熟的線下門店布局和優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈體系快速切入。近期沃爾瑪、中石化易捷速購(gòu)、屈臣氏、名創(chuàng)優(yōu)品等零售品牌，也紛紛以“倉(cāng)店一體”“閃電倉(cāng)”、加速全渠道等不同形式加碼即時(shí)零售業(yè)務(wù)，推進(jìn)自身轉(zhuǎn)型升級(jí)。

這種覆蓋大、中、小實(shí)體零售商家的“增量效應(yīng)”，或許是即時(shí)零售得到政策力挺的主要原因。近期商務(wù)部等7部門聯(lián)合印發(fā)《零售業(yè)創(chuàng)新提升工程實(shí)施方案》，提出支持到店與到家協(xié)同發(fā)展，推廣線上線下融合的即時(shí)零售（平臺(tái)下單+就近配送，門店下單+即時(shí)配送），探索“店倉(cāng)一體”“預(yù)售＋集采集配”等新模式，意圖通過多種手段，破解零售業(yè)存在的發(fā)展不平衡、優(yōu)質(zhì)供給不足、“內(nèi)卷式”競(jìng)爭(zhēng)等問題。。

“春江水暖鴨先知”。改革開放的先鋒深圳，近期也發(fā)布了推動(dòng)即時(shí)零售高質(zhì)量發(fā)展的舉措，提出支持第三方平臺(tái)、前置倉(cāng)、店倉(cāng)一體等各類即時(shí)零售經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展，支持開展第三方專業(yè)前置倉(cāng)服務(wù)。

這些政策的出臺(tái)，不僅為即時(shí)零售的發(fā)展提供了有力的政策保障，更成為這場(chǎng)零售行業(yè)革新的重要推手與催化劑。

供給規(guī)范化、專業(yè)化 零售行業(yè)良性循環(huán)正在開啟

即時(shí)零售的未來，系于供給體系的“專業(yè)化”與質(zhì)量提升，能否繼續(xù)為實(shí)體零售行業(yè)注入增量，關(guān)鍵也在于此。

從行業(yè)供給側(cè)來看，無論是上文提到的大型連鎖零售商加碼布局，還是有豐富經(jīng)驗(yàn)的傳統(tǒng)零售人成功轉(zhuǎn)型，實(shí)質(zhì)上構(gòu)成了即時(shí)零售行業(yè)供給體系“專業(yè)化”和提升質(zhì)量的過程。這類專業(yè)度較高、有敏銳嗅覺的玩家，將成為行業(yè)的主流供給，帶動(dòng)即時(shí)零售行業(yè)的供給生態(tài)朝更加規(guī)范、豐富和優(yōu)質(zhì)的方向發(fā)展，使整個(gè)行業(yè)的專業(yè)水平和供給體系進(jìn)一步提升。

也只有供給更加專業(yè)優(yōu)質(zhì)的即時(shí)零售，才能更好地達(dá)成“為零售業(yè)提供優(yōu)質(zhì)供給、破解‘內(nèi)卷式’競(jìng)爭(zhēng)”的政策意圖。正如中央財(cái)經(jīng)大學(xué)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)研究院副院長(zhǎng)歐陽日輝所分析，當(dāng)前實(shí)體零售行業(yè)與即時(shí)零售等新業(yè)態(tài)已經(jīng)形成了相輔相成、互相促進(jìn)的良性循環(huán)。一方面，憑借數(shù)字化優(yōu)勢(shì)，即時(shí)零售為連鎖零售商家的實(shí)體門店帶來了線上增量；另一方面，隨著大型連鎖零售商家攜更強(qiáng)的專業(yè)能力和優(yōu)質(zhì)商品供應(yīng)鏈加快布局，即時(shí)零售行業(yè)原本較為分散、單一的供給體系有望更加“專業(yè)化”，進(jìn)而在便利民生、促進(jìn)消費(fèi)、賦能行業(yè)方面發(fā)揮更加積極的作用。

事實(shí)上，近年來經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的探討日益深入，傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式所展現(xiàn)的局限性愈發(fā)明顯。相比之下，增量經(jīng)濟(jì)作為一種側(cè)重技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級(jí)及模式革新的發(fā)展模式來促進(jìn)經(jīng)濟(jì)總量與質(zhì)量的雙重增長(zhǎng)，正逐步成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎。

就實(shí)體零售行業(yè)而言，向即時(shí)零售等新業(yè)態(tài)要增量已成為廣泛共識(shí)。這一轉(zhuǎn)變不僅得到了政策層面的積極扶持，也契合了商家轉(zhuǎn)型升級(jí)的內(nèi)在需求，同時(shí)滿足了消費(fèi)者對(duì)于即時(shí)性與便捷性的高要求。

在新需求帶動(dòng)新供給、催生新業(yè)態(tài)良性循環(huán)之中，疊加政策支持，零售行業(yè)的轉(zhuǎn)型探索有望逐步明朗。