在最新的《Z世代現(xiàn)制飲品消費洞察》報告中，詳細剖析了Z世代群體在2024年的飲品消費趨勢。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，茶飲與咖飲市場持續(xù)擴張，其中茶飲市場預計將達到1700億元規(guī)模，咖飲市場也有望突破1100億元大關。值得注意的是，Z世代對現(xiàn)磨咖啡的接受度顯著提升，而茶飲消費依然穩(wěn)健。

在消費習慣上，Z世代對飲品的健康與品質(zhì)有著更高要求，盡管他們對此類改進的感知并不明顯。品牌口碑與性價比是影響購買決策的重要因素，口感與風味則是首要考量。價格方面，男性與女性消費者對價格變動的感知存在顯著差異，Z世代普遍傾向于購買10至20元價格區(qū)間的飲品。

數(shù)字化點單逐漸成為主流，尤其是對學生群體而言，品牌小程序成為重要渠道。產(chǎn)品的顏值、包裝及創(chuàng)意周邊能夠激發(fā)消費者的分享意愿。超過六成的Z世代愿意嘗試新品，且這些新品多集中在10至20元價格區(qū)間。學生群體對現(xiàn)制飲品的滿意度較高，但仍有提升空間。

拿鐵與水果茶是Z世代的首選飲品，他們對茶基底與咖啡液的風味有著多樣化需求。牛奶作為常見奶基底備受青睞，珍珠、芋泥等小料也廣受歡迎。多巴胺配色等獨特的外觀設計成為吸引消費者的新亮點。

在營銷策略上，跨界聯(lián)名與造節(jié)營銷成為常態(tài)，近六成Z世代認為現(xiàn)制飲品的營銷趣味性有所提升。社交媒體平臺在營銷中扮演著重要角色，影響著消費者的購買決策?，F(xiàn)制飲品已成為Z世代多場景下的必備之選，特別是運動場景的需求日益增長。

然而，報告也揭示了行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，如產(chǎn)品溢價過高、品質(zhì)不穩(wěn)定及缺乏創(chuàng)新等。為了應對這些挑戰(zhàn)，品牌需注重健康化、個性化、功能性與場景化的發(fā)展趨勢，不斷創(chuàng)新以滿足消費者多變的偏好。