獲得中國證監(jiān)會批復(fù)1個月后，佳禾食品（605300.SH）募資有了新進展。

2月11日，佳禾食品披露了向特定對象發(fā)行股票證券募集說明書，擬募資最高7.25億元，其中，5.5億元用于咖啡擴產(chǎn)建設(shè)項目，1.75億元用于補充流動資金。

佳禾食品稱，隨著人民消費水平和對咖啡認(rèn)知的進一步提升和加深，精品咖啡需求持續(xù)提升，而該公司現(xiàn)有咖啡高端產(chǎn)品及產(chǎn)能無法滿足下游消費需求；同時加碼咖啡領(lǐng)域也是完善產(chǎn)業(yè)布局、推動多元化發(fā)展，提高綜合競爭力的舉措。

事實上，佳禾食品加碼咖啡領(lǐng)域背后還有另外一個重要原因，即主營業(yè)務(wù)粉末油脂營收增長受到挑戰(zhàn)。

粉末油脂另一個更為外界熟悉的名字是“植脂末”，是制作奶茶的重要原料，近年來消費者健康意識提升，植脂末因產(chǎn)生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等風(fēng)險被消費者抵制。

新茶飲品牌為迎合消費者的健康需求，紛紛打起了健康牌，將產(chǎn)品的“0植脂末”作為宣傳重點。以植脂末為主打產(chǎn)品的佳禾食品業(yè)績受到嚴(yán)重影響。

佳禾食品發(fā)布的公告顯示，2024年前三季度，受核心業(yè)務(wù)粉末油脂表現(xiàn)不佳影響，營收和凈利潤同比均呈兩位數(shù)的下滑幅度。另據(jù)其發(fā)布的業(yè)績預(yù)告，2024年凈利潤預(yù)計為0.85億-1.20億元，同比下滑53.64%-67.22%。

佳禾食品將目光瞄向了咖啡領(lǐng)域。在2024年半年度業(yè)績說明會上，佳禾食品相關(guān)負(fù)責(zé)人回復(fù)投資者提問時表示，咖啡業(yè)務(wù)的發(fā)展將是該公司的重點。

不過，從營收結(jié)構(gòu)來看，粉末油脂業(yè)務(wù)仍是佳禾食品的核心支撐。以2023年為例，粉末油脂業(yè)務(wù)營收為19.26億元，咖啡業(yè)務(wù)營收僅有2.61億元，前者營收是后者的7倍還多。此次擬募集資金加碼咖啡領(lǐng)域，佳禾食品想要將咖啡業(yè)務(wù)打造成第二增長曲線，或還有一段不短的路要走。