麥當(dāng)勞近期再度出手,力求通過推出更多經(jīng)濟實惠的套餐吸引消費者。2月10日,該公司宣布,備受歡迎的脆薯餅將在2025年2月12日至2月25日期間全天候供應(yīng),并且還將限時加入“大堡口福超值三件套”和“隨心配1+1”優(yōu)惠組合中。
這一舉措是麥當(dāng)勞持續(xù)降價策略的一部分。去年12月底,在中國“粉絲大會”上,麥當(dāng)勞已經(jīng)預(yù)告將在2025年加大超值優(yōu)惠力度,包括隨心配1+1全年常駐并每季度推出新品等計劃。隨著消費需求復(fù)蘇緩慢,餐飲企業(yè)紛紛通過降價策略求生,推出高性價比套餐以刺激消費者購買欲,縮短點餐決策時間。
麥當(dāng)勞并未止步于此,在其他產(chǎn)品品類上也進行了相應(yīng)調(diào)整。2月5日,麥當(dāng)勞宣布將“鮮煮咖啡”升級為“鮮萃咖啡”,并在全國近7000家門店推出為期一周的免費贈飲活動。這一促銷活動迅速引發(fā)關(guān)注,社交媒體上不少網(wǎng)友曬出免費咖啡的照片,多地麥當(dāng)勞門店前排起長隊。
麥當(dāng)勞還下調(diào)了外送費用。去年12月9日,麥當(dāng)勞宣布麥樂送啟用新收費模式,外送費由9元調(diào)整為6元,并根據(jù)餐品數(shù)量收取打包服務(wù)費。這些舉措無疑旨在延續(xù)“窮鬼套餐”的熱度,滿足消費者對性價比高的產(chǎn)品的需求。
然而,降價策略也帶來了挑戰(zhàn)。麥當(dāng)勞發(fā)布的2024年第四季度和年度業(yè)績報告顯示,公司總收入和凈利潤均出現(xiàn)下滑。董事長兼首席執(zhí)行官Chris Kempczinski承認業(yè)績“沒有達到預(yù)期”,但表示相信未來幾個季度將恢復(fù)正常。在部分市場,麥當(dāng)勞的同店銷售額也受到影響,尤其是在美國市場,2024年第四季度同店銷售額降幅為近五年來的最大跌幅。
盡管如此,麥當(dāng)勞在中國市場的擴張計劃依舊積極。管理層在財報后的電話會議中表示,公司已實現(xiàn)2024年全球開店目標(biāo),并計劃到2027年底在全球范圍內(nèi)開設(shè)5萬家餐廳。其中,2025年將在全球開設(shè)約2200家餐廳,約四分之一位于美國市場和國際運營市場,同時在中國市場開設(shè)約1000家餐廳。近年來,中國市場一直是麥當(dāng)勞擴張的重點,2024年全年,麥當(dāng)勞中國貢獻了約70%的全球國際特許市場新店。
麥當(dāng)勞的持續(xù)擴張,不僅是對中國市場容量的看好,也與其希望通過擴大規(guī)?;?yīng)延續(xù)低價策略有關(guān)。在當(dāng)前市場環(huán)境下,盡管同店銷售額和利潤率等指標(biāo)可能受到影響,但麥當(dāng)勞和肯德基兩大快餐巨頭在中國市場的競爭依舊激烈。肯德基也提出了積極的擴張計劃,借助加盟模式加速開店,預(yù)計未來幾年內(nèi)加盟店比例將逐步提升。