2024年第四季度，方便速食市場(chǎng)經(jīng)歷了一輪新的變革與競(jìng)爭(zhēng)。根據(jù)馬上贏品牌CT的最新數(shù)據(jù)，本季度方便速食市場(chǎng)呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展態(tài)勢(shì)，既有傳統(tǒng)品類(lèi)的穩(wěn)固地位，也有新興品類(lèi)的快速崛起。

在市場(chǎng)份額方面，方便面依然牢牢占據(jù)首位，其市場(chǎng)份額達(dá)到44.25%，同比增長(zhǎng)4.65%。這一成績(jī)不僅體現(xiàn)了方便面作為速食市場(chǎng)常青樹(shù)的地位，也反映了消費(fèi)者對(duì)于便捷、快速餐飲需求的持續(xù)存在。緊隨其后的是常溫火腿腸，市場(chǎng)份額為22.78%，但同比出現(xiàn)3.04%的下滑，顯示出市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度。

從增速角度看，海鮮罐頭和午餐肉等小眾品類(lèi)展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)潛力，盡管市場(chǎng)份額較小，但增速可觀。相比之下，自熱火鍋和螺螄粉等曾經(jīng)的熱門(mén)品類(lèi)則出現(xiàn)市場(chǎng)份額同比下滑的趨勢(shì)，尤其是自熱火鍋，同比下滑超過(guò)20%，顯示出市場(chǎng)熱度的快速消退。

在具體品類(lèi)表現(xiàn)上，方便面市場(chǎng)由康師傅、統(tǒng)一、白象、今麥郎和三養(yǎng)集團(tuán)主導(dǎo)，CR5集團(tuán)市場(chǎng)份額高達(dá)85.83%。其中，三養(yǎng)集團(tuán)憑借其獨(dú)特的火雞面系列產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)份額的快速增長(zhǎng)。常溫火腿腸市場(chǎng)幾乎被雙匯、金鑼、新希望六和等CR5集團(tuán)壟斷，市場(chǎng)份額合計(jì)達(dá)到97.31%。然而，除雙匯和雨潤(rùn)外，其他集團(tuán)均實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)份額的同比增長(zhǎng)。

低溫香腸市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，CR5集團(tuán)市場(chǎng)份額合計(jì)為66.77%。盡管雙匯和金鑼兩大集團(tuán)市場(chǎng)份額占比較高，但安井、得利斯和雨潤(rùn)等集團(tuán)的市場(chǎng)份額同比均有所上升。水果罐頭市場(chǎng)集中度較低，CR5集團(tuán)市場(chǎng)份額僅為39.24%，但真心集團(tuán)和家家紅集團(tuán)的市場(chǎng)份額同比有所上升。

在銷(xiāo)售數(shù)據(jù)方面，所有品類(lèi)的銷(xiāo)售額和銷(xiāo)售件數(shù)均呈現(xiàn)同比下降趨勢(shì)。方便面、速食粥和午餐肉等品類(lèi)同比跌幅較小，而自熱米飯和自熱火鍋則成為下跌幅度最大的品類(lèi)。這一現(xiàn)象表明，消費(fèi)者對(duì)于方便速食的需求正在發(fā)生變化，更加注重性?xún)r(jià)比和實(shí)用性。

價(jià)格方面，方便速食類(lèi)目在2024年6月前整體價(jià)格水平較低，但自6月起逐步回升。2024年第四季度，方便速食類(lèi)目的價(jià)格指數(shù)均超過(guò)100，顯示出價(jià)格增長(zhǎng)成為推動(dòng)類(lèi)目增長(zhǎng)的重要因素之一。然而，除方便面外，其他品類(lèi)的價(jià)格指數(shù)仍在100基準(zhǔn)線下方，面臨較大的價(jià)格增長(zhǎng)壓力。

在新品推出方面，方便面市場(chǎng)依然保持活躍，盡管新品數(shù)量同比有所下降，但仍遠(yuǎn)超其他品類(lèi)。相比之下，水果罐頭、午餐肉等品類(lèi)的新品推出數(shù)量則較少。從市場(chǎng)份額TOP SKU來(lái)看，頭部品牌在市場(chǎng)中占據(jù)主導(dǎo)地位，如方便面市場(chǎng)中的白象、統(tǒng)一等集團(tuán)，以及常溫火腿腸市場(chǎng)中的雙匯集團(tuán)。

2024年第四季度方便速食市場(chǎng)呈現(xiàn)出多元化、競(jìng)爭(zhēng)激烈的態(tài)勢(shì)。傳統(tǒng)品類(lèi)如方便面和常溫火腿腸依然占據(jù)主導(dǎo)地位，但新興品類(lèi)如海鮮罐頭和午餐肉等也展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)潛力。隨著消費(fèi)者需求的變化和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，方便速食市場(chǎng)未來(lái)將面臨更多的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。