在競爭激烈的魯酒市場中，國臺酒業(yè)近期推出的39度低度醬酒產(chǎn)品“適宜”，正試圖在這片酒香四溢的土地上開辟一條新的道路。自2024年5月，國臺酒業(yè)迎來新任掌門人閆凱境后，一系列變革舉措迅速在行業(yè)內(nèi)引起了廣泛關(guān)注。

閆凱境上任后的“三把火”，首先波及了國臺酒業(yè)的高管團隊，老將張春新的離職成為焦點之一。緊接著，國臺與珍酒之間的“貴州白酒老三”之爭更是硝煙彌漫。而第三把火，則是一把直接燒向了消費市場——國臺選擇在春節(jié)前，于飲酒文化深厚的山東市場推出了39度低度醬酒“適宜”。

近年來，低度酒市場呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。根據(jù)艾媒咨詢的數(shù)據(jù)，從2018年至2022年，中國低度酒市場規(guī)模從1913億元激增至5343億元。山東作為低度酒的偏好地區(qū)，似乎為國臺低度醬酒的上市提供了天時地利的條件。然而，要在魯酒市場這片群雄逐鹿的戰(zhàn)場上脫穎而出，國臺低度醬酒面臨的挑戰(zhàn)不容小覷。

實際上，國臺并非首次涉足低度醬酒領(lǐng)域。早在2014年，國臺就曾推出過適宜降度系列產(chǎn)品，包括醬香18度和38度兩款酒。當時，國臺將目標群體定位為高端品位女性、青年成功人士及時尚粉絲，并打出了“37度女人，18度酒”的宣傳口號。然而，這些產(chǎn)品并未在市場上掀起波瀾，如今幾乎已被邊緣化。

十年后，國臺再次祭出低度醬酒這張牌，業(yè)內(nèi)人士對此反應(yīng)不一。一方面，回顧國臺上次低度醬酒的經(jīng)驗，在行業(yè)上行周期推出的適宜降度產(chǎn)品并未取得預(yù)期成功。如今，醬香賽道的熱度已經(jīng)退潮，適宜39度醬酒能否復(fù)制低度濃香的成功，充滿不確定性。另一方面，低度醬酒并非新事物，即便是在市場上享有盛譽的43度茅臺酒，也常被看作是53度茅臺酒光環(huán)的延伸。

不過，仍有不少行業(yè)人士對國臺低度醬酒持樂觀態(tài)度。他們認為，白酒消費正朝著多樣性和多元化方向發(fā)展，消費者越來越注重健康飲酒，低度化正成為行業(yè)新趨勢。濃香型白酒在低度領(lǐng)域的成功為國臺提供了可借鑒的范例。北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢有限公司董事長田卓鵬更是提出，低度醬香將是醬酒第二波擴容后的又一浪潮。

然而，國臺再次嘗試低度醬酒的背后，也透露出其隱藏的焦慮。從業(yè)績層面來看，國臺的增長勢頭似乎有所放緩。盡管國臺酒業(yè)對外宣稱2021年和2022年的業(yè)績達到了百億規(guī)模，但進入2023年，其營收規(guī)模已回落至50億至70億之間。價格倒掛問題也是國臺面臨的一大挑戰(zhàn)。國臺酒專賣店的實際售價普遍低于建議零售價，導(dǎo)致經(jīng)銷商利潤微薄。

更為關(guān)鍵的是，國臺與經(jīng)銷商之間的關(guān)系也頗為微妙。近年來，雙方曾爆發(fā)過激烈矛盾，甚至對簿公堂。受到市場教訓(xùn)后，國臺開始調(diào)整銷售策略，推動產(chǎn)品直面C端、數(shù)字化營銷，并積極向直銷轉(zhuǎn)變。然而，這一變革也給經(jīng)銷商帶來了不小的銷售壓力。

此次國臺適宜酒39度產(chǎn)品上市發(fā)布會選擇在山東濟南舉辦，旨在進一步加碼山東市場，鎖定更多的低度酒客群。然而，國臺適宜低度醬酒要想征服“山東大漢”的胃，并非易事。一方面，山東市場以低度濃香為主，消費者對低度醬酒的認知度和接受度較低；另一方面，山東醬酒市場已呈現(xiàn)井噴式發(fā)展，競爭異常激烈。醬酒降度技術(shù)在行業(yè)內(nèi)仍存在較大爭議，這對國臺的技術(shù)研發(fā)能力和生產(chǎn)工藝水平提出了更為嚴苛的要求。

面對諸多挑戰(zhàn)，國臺酒業(yè)并未退縮。他們深知，要想在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟，就必須不斷創(chuàng)新、提升品質(zhì)。因此，國臺在研發(fā)適宜39度醬酒時，采用了先進的釀造工藝和科學(xué)降度技術(shù)，以確保產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。同時，他們還在積極尋求與經(jīng)銷商的合作，共同應(yīng)對市場變化。

然而，國臺低度醬酒能否征服山東消費者的味蕾，還需要市場的進一步檢驗。對于后續(xù)是否進貨國臺低度醬酒，許多酒商都持觀望態(tài)度。他們表示，將先觀察市場的表現(xiàn)情況，再決定是否進貨。

在山東這片酒香四溢的土地上，國臺酒業(yè)正試圖以低度醬酒為突破口，打開新的市場空間。然而，面對激烈的市場競爭和消費者多樣化的需求，國臺能否成功實現(xiàn)這一目標，還需要時間的驗證。

盡管如此，國臺酒業(yè)并未放棄努力。他們堅信，只要不斷創(chuàng)新、提升品質(zhì)，就一定能夠在激烈的市場競爭中脫穎而出。