隨著“萬物到家”理念深入人心，火鍋外賣正逐漸成為餐飲消費的新風(fēng)尚。根據(jù)最新發(fā)布的《2024火鍋行業(yè)創(chuàng)新報告》，火鍋行業(yè)今年在多個維度上實現(xiàn)了創(chuàng)新，其中場景創(chuàng)新尤為突出，通過外賣等渠道將火鍋服務(wù)延伸至更廣泛的消費群體。這一趨勢不僅豐富了消費者的餐飲選擇，也使得配送服務(wù)在火鍋經(jīng)濟(jì)中占據(jù)了舉足輕重的地位。

在這一背景下，國內(nèi)知名的一對一即時配送平臺閃送，與海底撈等火鍋品牌攜手合作，為消費者提供了高品質(zhì)的火鍋外賣配送服務(wù)。自2023年起，雙方的合作不僅推動了冬日“暖經(jīng)濟(jì)”的升溫，還為消費者帶來了前所未有的便捷體驗。海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，選擇閃送進(jìn)行配送的主要原因在于其高效的履約能力和一對一服務(wù)的靈活性。閃送的全城遞送服務(wù)確保了遠(yuǎn)距離配送的可靠性，同時，一次只送一單的模式有效避免了食材的錯漏或丟失，滿足了火鍋外賣對于食材安全和品質(zhì)的高要求。

社交平臺上，火鍋外賣正成為一種新的潮流。來自北京的王女士是海底撈的忠實粉絲，她在外出差時首次嘗試了海底撈的外賣服務(wù)，并對此贊不絕口。她表示，外賣不僅速度快，食材新鮮，而且包裝整齊，配送員在送達(dá)時還特別小心，讓她感受到了與門店同樣優(yōu)質(zhì)的服務(wù)?；氐奖本┖螅跖恳步?jīng)常選擇海底撈外賣，與家人朋友共享美食時光。

王女士的經(jīng)歷反映了廣大消費者對火鍋外賣配送的期望——快速且安全。新鮮的肉類、蔬菜、海鮮以及特色鍋底調(diào)料，都需要在低溫環(huán)境下迅速送達(dá)，以確保食材的口感和品質(zhì)。同時，由于火鍋外賣通常包含大量食材和較重的鍋具包裝，對配送服務(wù)提出了更高的要求。閃送的一對一服務(wù)模式，讓食材從餐廳后廚直達(dá)消費者餐桌，沒有中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，既滿足了不同訂單的非標(biāo)化需求，又保證了遞送時效。

作為專業(yè)的獨立即時配送平臺，閃送擁有龐大的配送網(wǎng)絡(luò)，覆蓋全國295個城市，擁有270萬閃送員。憑借高效響應(yīng)和快速上門取件送達(dá)的能力，閃送訂單平均7分鐘上門，27分鐘即可送達(dá)全城。這一高效的服務(wù)體系，不僅贏得了消費者的信賴，也吸引了越來越多的中高端餐飲品牌選擇閃送作為配送服務(wù)的首選。

海底撈等大牌餐飲企業(yè)深知，外送不僅是拓展?fàn)I收的渠道，更是品牌形象的延伸。因此，他們選擇與同樣重視服務(wù)品質(zhì)的閃送合作。自2020年1月起，海底撈全國外送均實行統(tǒng)一封簽和一次性鎖扣，確保送餐環(huán)節(jié)的食品安全。閃送員在配送過程中嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)化流程，采用專業(yè)設(shè)備如保溫箱、冰袋等，根據(jù)食材特性進(jìn)行合理存放與運輸，有效保障了食材的品質(zhì)。

基于海量一對一訂單的數(shù)據(jù)分析，閃送在訂單需求和運力管理兩端都建立了大數(shù)據(jù)模型，能夠快速識別客戶需求并匹配合適的運力。例如，當(dāng)消費者下單海底撈多人火鍋套餐時，系統(tǒng)后臺能夠迅速識別出用戶需求，并通過AI智能訂單匹配系統(tǒng)，在發(fā)件地址附近的閃送員中篩選出最優(yōu)人選進(jìn)行派單，確保消費者能夠收獲更好的服務(wù)體驗。

十年來，閃送始終專注于一對一急送服務(wù)，培養(yǎng)了一支全國規(guī)模最大、素質(zhì)最高的騎手隊伍。這些騎手不僅是閃送提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的根基，也是滿足消費者個性化需求的關(guān)鍵。在即將到來的元旦、春節(jié)等重要節(jié)日和場景，閃送將繼續(xù)提供不打烊服務(wù)，為消費者傳遞美味的同時，也助力節(jié)日的儀式感。